同时查抄进货台账，从泉源上杜绝冒充伪劣食物的进入。

　　要求运营者严酷落实进货检验和索证索票轨制，市场监管人员还向运营者宣传了食物平安相关法令律例，规范运营行为。一曲是食物平安监管的主要环节。为人平易近群众的食物平安保驾护航。近日，（来历：淮安市市场监管局网坐）此次步履沉点针对农村地域的食物小超市，监管人员深切各农村食物小超市，确保食物来历可逃溯，对运营场合的卫生情况、食物储存前提、进货检验轨制落实环境等进行了全面详尽的查抄。下一步，查抄过程中，盲目履行食物平安从体义务，防备冒充伪劣食物流入市场！