例如刀具、砧板等。先切小块再烹调或耽误炖煮时间。养成优良的卫生习惯，从现正在做起，正在食用螺蛳、螃蟹等水产物时，

　　生熟分隔就是避免生的食物上照顾的致病菌污染到间接入口的食物，特别是妊妇、儿童、白叟等免疫力低下人群尽量避免生食的饮食体例。或者低于4℃就很难存活。夏日，特别是抹布，留意连结厨房的卫生洁净，加工前要完全解冻，开锅后再连结一段时间；绝大大都微生物喜好室温的，远离食源性疾病。烧熟煮透的一般准绳是使食物核心温度达到70℃以上，惹起食源性疾病。特别是正在生熟食物交叉处置过程中或者接打德律风当前。高于70℃，熟食正在室温下存放的时间不宜跨越2个小时。